Poztmo™ Media

Resep Kue Nastar Spesial Empuk dan Enak

Advertisements
Kue Nastar tentu saja sangat menarik disajikan saat menyambut hari-hari spesial seperti untuk hari raya misalnya Lebaran, Idul Adha ataupun hari raya keagamaan lainnya. Selain bentuknya yang menarik dan mengundang selera, kue kering ini sudah sangat terkenal sebagai sajian menarik yang pasti diserbu oleh para tamu yang berkunjung ke rumah.

Namun banyak yang berpikiran betapa sulitnya membuat kue ini, ditambah resep kue nastar yang sulit diketahui karena banyaknya variasinya. Namun anda jangan kuatir, dibawah ini Poztmo suguhkan berbagai resep kue Naster yang spesial, unik, enak, menarik dan juga empuk dengan cara pembuatan yang mudah dan simple.

Terdapat berbagai resep kue Nastar yang bervariasi dibawah ini. Selamat berkreasi.

Resep Kue Candy Pop Nastar Spesial

resep kue nastar candy pop

Bahan-bahan

Selai nanas:
Buah Nanas (cincang) 150 gr
Gula Pasir 150 gr
Kayu Manis 2 tangkai

Cara Memasak:
- Campur semua bahan selai nanas, masak di atas api kecil hingga mengental. Tuangkan di atas nampan, tunggu sampai dingin.
- Setelah dingin, ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti kelereng kecil.
- Dinginkan dalam kulkas.

Adonan Nastar:

Bahan:
Blue Band Cake and Cookie 175 gr
Kuning Telur 3
Keju Edam (parut) 150 gr
Tepung Terigu 175 gr
Tepung Maizena 30 gr

Cara membuat:
- Kocok Blue Band Cake and Cookie hingga putih. -Masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai tercampur.
- Tambahkan keju ke dalam kocokan Blue Band Cake and Cookie dan kocok merata hingga tercampur
- Masukkan terigu dan maizena yang sebelumnya sudah dicampur dan diayak. Aduk sampai rata.
- Diamkan adonan dalam kulkas selama + 30 menit.
- Bagi dan timbang adonan, masing-masing 8gr.
- Pulung adonan, lalu isi dengan selai nanas. Pulung lagi sampai selai tertutup sepenuhnya oleh adonan.
- Atur di atas loyang. Olesi atasnya dengan egg wash. Panggang dalam oven dengan suhu 175-180C selama +/- 25 menit. Dinginkan.

Egg wash

Bahan:
Telur 1 butir
Susu Segar 1 sdm
Campur telur dan susu segar, aduk hingga merata.

Cara membuat warna-warna cantik

Bahan:
Cokelat Putih Batangan
Pewarna khusus cokelat berwarna kuning, pink, hijau, dan ungu.
Cengkeh secukupnya

Cara membuat:
- Potong kecil-kecil cokelat putih, tempatkan dalam mangkok.
- Lelehkan cokelat dengan cara di-tim.
- Bagi cairan cokelat putih jadi empat bagian, beri warna. Aduk hingga warna merata.
- Celupkan satu per satu ujung atas kue lalu diamkan agar cokelatnya membeku.
- Hias dengan cengkeh.

Tutup Resep

Resep Kue Nastar Keju Spesial

resep kue nastar keju

Bahan Isi

450 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit Kue :

100 gram mentega asin dingin
50 gram margarin
1/4 sendok teh garam
25 gram gula tepung
2 kuning telur
30 gram keju parmesan
175 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk

Bahan Olesan ( Aduk Rata ) :

2 kuning telur
1 sendok teh krim kental
1/8 sendok teh madu

Cara Membuat :

Isi : Masak nanas sampai meresap. Tambahkan gula pasir,garam,cengkeh serta kayumanis. Setelah itu Masak lagi sampai kering. Lalu tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
Kulit : Cocok mentega asin, margarin, garam dan gula tepung selama 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok merata
Masukan keju parmesan. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, Tepung maizena, dan susu bubuk sambil adonan di ayak dan di aduk rata
Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakan di loyang dan di oles margarin.
Oven selama 15 menit dengan suhu 150 derajat Celcius. oles dengan bahan olesan. Oven lagi 10 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang.

Tutup Resep

Resep Kue Nastar Isi Nanas Spesial

resep kue nastar nanas

Bahan yang diperlukan :

4 butir kuning telur
½ kg tepung terigu
½ kg mentega butter atau margarin
100 gram gula halus
1 bungkus vanili
100 gram keju Gouda/ chedar
2 butir kuning telur untuk olesan
1 potong kecil kayu manis
50 gram kismis


Bahan selai nanas :

1 buah nanas
300 gram gula pasir


Cara bikin Adonan Kue Nastar

- Pertama Siapkan loyang lalu oles margarin
- kemudian Kocok 4 kuning telur, campurkan gula halus dan mentega sampai mengembang
- Masukkan juga parutan keju ke adonan
- Menyusul masukkan terigu dan vanili
- Terakhir aduk sampai adonan bisa dibulatkan


Cara bikin selai nanas :

- Pertama kupas Nanas lalu parut
- Kemudian masukkan gula pasir lalu masak hingga matang dan kental
- terakhir dinginkan sampai bisa dibulatkan (kecil)

Cara membuat Kue Nastar :

- Pertama bulatkan adonan ukuran bola pingpong
- Lalu masukkan bulatan selai ke dalamnya tutup rapat
- Selanjutnya potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
- Kemudian oles permukaan kue dengan kuning telur
- terakhir susun kue nastar di atas loyang kemudian masukan ke Oven, panggang sampai matang.selesai

Tutup Resep


Demikianlah beberapa resep kue Nastar spesial yang menarik, empuk dan pasti enak.. Slamat membuat kue.

Advertisements